• Tentang Kami
  • Aturan Penggunaan
Rabu, 1 Februari 2023
Kediripedia.com
Advertisement Banner
  • HEADLINES
  • BISNIS
    Minat Investor Mendanai Startup Menurun

    Minat Investor Mendanai Startup Menurun

    Terinspirasi Kisah Nabi, Dokter di Kediri Resign dari PNS

    Terinspirasi Kisah Nabi, Dokter di Kediri Resign dari PNS

    Briket Arang Nganjuk Diekspor ke Turki, Arab Saudi, dan Iran

    Briket Arang Nganjuk Diekspor ke Turki, Arab Saudi, dan Iran

    Gerakan Penguatan Bisnis Ikan Air Tawar di Desa Canggu

    Gerakan Penguatan Bisnis Ikan Air Tawar di Desa Canggu

  • EDUKASI
  • DESTINASI
  • PEOPLE
  • KULTUR
  • KOMUNITAS
  • SURYAPEDIA
No Result
View All Result
  • HEADLINES
  • BISNIS
    Minat Investor Mendanai Startup Menurun

    Minat Investor Mendanai Startup Menurun

    Terinspirasi Kisah Nabi, Dokter di Kediri Resign dari PNS

    Terinspirasi Kisah Nabi, Dokter di Kediri Resign dari PNS

    Briket Arang Nganjuk Diekspor ke Turki, Arab Saudi, dan Iran

    Briket Arang Nganjuk Diekspor ke Turki, Arab Saudi, dan Iran

    Gerakan Penguatan Bisnis Ikan Air Tawar di Desa Canggu

    Gerakan Penguatan Bisnis Ikan Air Tawar di Desa Canggu

  • EDUKASI
  • DESTINASI
  • PEOPLE
  • KULTUR
  • KOMUNITAS
  • SURYAPEDIA
No Result
View All Result
Kediripedia.com
Home DESTINASI

Mencicipi Sroto di Depot Raja Soto Lama H. Suradi Banyumas

02 Jun 2022
in DESTINASI
Reading Time: 2 menit
131
Mencicipi Sroto di Depot Raja Soto Lama H. Suradi Banyumas
1k
VIEWS
Teruskan ke WhatsappBagikan ke FacebookCuitkan ke Twitter

SELAIN tempe mendoan dan gethuk goreng, kuliner khas Banyumas yang patut dicoba salah satunya yaitu sroto. Seperti lazimnya soto, makanan berkuah ini disajikan dengan irisan daging dan aneka sayuran. Keunikan cita rasa sroto terletak pada racikan sambal yang dibuat dari kacang, cabai, dan rempah yang ditumbuk.

Ketika sambal kacang yang berpadu dengan kaldu berwarna kuning, kuah sroto tampak kental meski tidak bersantan. Rasanya gurih sedikit manis, khas makanan dari Jawa Tengah.

Jelajahi pustaka Kediripedia

7  Wisata Alam di Kediri untuk Liburan Akhir Tahun

Pegunungan Karst Tulungagung Diusulkan Menjadi Museum Kehidupan Manusia Purba

Ada Patung Dewa Mak Co di Tepi Sungai Brantas Kediri

“Bumbu kacang inilah yang menjadi ciri khas sroto,” kata Siti Muhadiroh, pemilik depot Raja Soto Lama H. Suradi, Senin 9 Mei 2022.

Dia menjelaskan, satu mangkuk sroto berisi potongan ketupat, daging, jeroan sapi, mie bihun, tauge, kerupuk warna-warni yang terbuat dari tepung kanji, serta taburan daun bawang di atasnya. Penikmat sroto biasanya juga menambahkan kerupuk mendoan untuk semakin menambah kekayaan rasa.

Advertisement Banner
Sroto Bumbu Kacang
Kuah soto dengan sambal bumbu kacang khas Banyumas. (Foto: Ryan)

Depot H. Suradi yang berada Jalan Jendral Sudirman, Kecamatan Sokaraja, Kabupaten Banyumas, sudah berdiri sejak 46 tahun yang lalu. Dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan 5 kilogram daging ayam dan 5 kilogram daging sapi beserta jeroan. Buka dari jam 7 pagi sampai 10 malam, satu porsi sroto harganya 24 ribu rupiah. Depot ini juga memiliki 5 cabang yang berada di Kecamatan Sokaraja dan Purwokerto.

“Beberapa pejabat di Indonesia pernah singgah ke warung ini,” ujar Siti.

Foto-foto pejabat yang mampir ke warung tertempel di tembok dekat pintu masuk. Di antaranya mantan Presiden Indonesia Susilo Bambang Yudhoyono dan mantan Menteri Agama Lukman Hakim Saifuddin. Selain pejabat, salah seorang chef yang terkenal di Indonesia, Rudy Choirudin juga pernah singgah di rumah makan ini.

Selain depot H. Suradi, di kawasan Sokaraja terdapat belasan warung sroto. Dari pagi hingga petang, daerah itu hampir tak pernah sepi pengunjung. Sehingga, daerah ini juga menjadi pusat oleh-oleh kuliner seperti gethuk goreng, mendoan, dan nopia.

“Rasa sroto ini agak aneh, tapi lezat,” kata Muhammad Ramadhan.

Pria asal Palembang itu baru pertama kali mencicipi sroto. Tak hanya dari rasa, tampilan sroto dengan kerupuk warna-warni ini juga unik. Selain itu, daging sapi yang dicampur dengan jeroan, terasa empuk serta lembut. Menurutnya, bisa menyantap makanan khas dari daerah yang sedang dikunjungi sepertinya menjadi kepuasan tersendiri. (Ryan Dwi Candra)

Tags: #destinasi#headline#kuliner
SendShare74Tweet46
Previous Post

Tanaman Hias dari Kediri Laku Keras di Luar Negeri

Next Post

Pelajar SMAN 2 Kediri Sukses Bisnis Investasi Mata Uang Kripto

Next Post
Pelajar SMAN 2 Kediri Sukses Bisnis Investasi Mata Uang Kripto

Pelajar SMAN 2 Kediri Sukses Bisnis Investasi Mata Uang Kripto

Dari Jember Bekerja dan Berkeluarga di Canterbury Inggris

Dari Jember Bekerja dan Berkeluarga di Canterbury Inggris

Discussion about this post

Kediripedia Beriklan

PILIHAN REDAKSI

Bedug Kediri Jadi Alat Musik Perkusi di Brazil

Bedug Kediri Jadi Alat Musik Perkusi di Brazil

26 April 2022
2.2k
Pencipta Soundtrack Game Asal Kediri Raih Penghargaan Internasional

Pencipta Soundtrack Game Asal Kediri Raih Penghargaan Internasional

17 Mei 2022
834

JELAJAHI

  • BISNIS (59)
  • DESTINASI (60)
  • EDUKASI (45)
  • KOMUNITAS (141)
  • KULTUR (158)
  • PEOPLE (101)
  • SURYAPEDIA (73)
  • Uncategorized (1)
  • Video (2)
Currently Playing

Bariklana Tour, Satu satunya Biro Travel yang Berhasil Menembus Lokasi Perang Badar

Bariklana Tour, Satu satunya Biro Travel yang Berhasil Menembus Lokasi Perang Badar

Video

Kaos Gaple, Kaosnya Orang Kediri

Video
Currently Playing
Kediripedia.com

© 2022 PT. KEDIRIPEDIA MEDIA UTAMA

KERJASAMA

  • Tentang Kami
  • Aturan Penggunaan

SOSIAL MEDIA

No Result
View All Result
  • HEADLINES
  • BISNIS
  • EDUKASI
  • DESTINASI
  • PEOPLE
  • KULTUR
  • KOMUNITAS
  • SURYAPEDIA

© 2022 PT. KEDIRIPEDIA MEDIA UTAMA

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In